Lasagne

Zutaten:

• 500 g Lasagneplatten

• 500 g Hackfleisch

• 1 Zwiebel, gehackt

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 2 Dosen (400 g) gehackte Tomaten

• 1 EL Tomatenmark

• 1 TL Oregano

• 1/2 TL Basilikum

• Salz und Pfeffer

• 500 ml Milch

• 50 g Butter

• 50 g Mehl

• 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Parmesan)

Zubereitung:

1. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.

2. Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ca. 30 Minuten köcheln lassen.

3. Für die Béchamelsauce Milch, Butter und Mehl in einem Topf erhitzen. Unter Rühren aufkochen lassen, bis eine dicke Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Eine Auflaufform mit Lasagneplatten, Fleischsoße, Béchamelsauce und Käse schichtweise füllen. Mit Käse abschließen.

5. Im Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.