Rührei mit Lachs und Dill

Zutaten:

• 4 Eier

• 2 EL Milch

• Salz und Pfeffer

• 1 EL Butter

• 100 g Räucherlachs, in Streifen geschnitten

• 2 EL frischer Dill, gehackt

Zubereitung:

1. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Butter in einer Pfanne schmelzen.

3. Eier-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren stocken lassen.

4. Räucherlachs und Dill hinzufügen und kurz mitbraten.

5. Servieren.